Un ail noir,
né en Auvergne.
Noir d'Ail'lier transforme artisanalement l’ail rose de Billom dans un atelier alimenté en énergie solaire situé à Abrest, près de Vichy, en Auvergne. Chaque tête est maturée lentement, sans additifs ni conservateurs, pour révéler un ail noir à la fois doux, fondant et riche en bienfaits.
Un savoir faire artisanal, pour un format pensé au quotidien.
Des caïeux et des têtes d’ail noir, pelés à la main et lentement transformés à Vichy à partir d’ail rose cultivé en Auvergne.
Chaque format révèle toute la richesse de cet ingrédient rare :
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Le sachet de 30 caïeux prêts à déguster ou à cuisiner.
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Le sachet de 3 têtes entières, parfait pour les amateurs de gastronomie.
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Le caïeu découverte à 2 €, pour s’initier en douceur à la saveur unique de l’ail noir.
Une texture fondante, un goût umami doux et complexe, et des bienfaits naturels reconnus — le tout dans des produits pensés pour vous simplifier la vie.
